省垂直管理单位、区市及乡镇机关与参照公务员法管理单位的区别是什么？

省垂直管理单位、区市及乡镇机关，我要报考的是食品药品监督管理局，参照公务员法管理单位，我要报考的是质量技术监督局稽查大队，这两个有什么区别？